Biologische kip en Scharrelkip

Wist u dat er veel verschil van smaak bestaat in kippenvlees? Naast onze Hollandse AA-kwaliteit slachtkuikens, levert Gelderblom ook een blauwpootkip, polderhoen, kipfilet “Les Landes” en Poulet d’Yvonne. De blauwpootkip is een vrije-uitloopkip, die niet wordt volgestopt met antibiotica maar geniet van een lekker rustig leven met ruimte, buitenlucht en goed voer. Deze kippen krijgen een langere tijd om op een natuurlijke manier te groeien dan reguliere kippen.

Zoekt u de ouderwetse smaak van kip met lekker stevig vlees, probeert u dan de biologische polderhoen uit de Flevopolder eens. De “Les Landes” is afkomstig van de Franse merkkip Label Rouge. Het vlees van deze kippen bevat meer eiwitten en vitamines, een goed evenwicht aan vetzuren en minder water. Label Rouge stelt aan het fokken echter nog hogere eisen dan de Europese wetgeving, en dat komt de smaak van de filet zeker ten goede.

Poulet d’Yvonne is door de dierenbescherming beloond met 2 sterren. Deze kippen genieten eveneens van het heerlijke Franse buitenleven en eten voer dat bestaat uit granen en kruiden. Bestelt u dit dan haalt u een kakelvers topproduct in huis.

Exclusieve biologische kip

Franse authentieke kip

Deze volledig authentiek gefokte kip is nagenoeg nergens verkrijgbaar in Nederland. Deze biologische kippen krijgen uitgesorteerd voedsel zonder antibiotica. Op volledig ouderwetse wijze kunnen deze kippen genieten van veel ruimte, vrijheid en daglicht. Deze manier van werken zorgt ervoor dat de kippen een hele lange tijd krijgen om rustig te groeien en een stuk ouder te worden dan reguliere kippen. Deze kippen wegen dan ook gemiddeld tussen de 1300 en 1800 gram per stuk. Dit resulteert in een super smaakvolle kip.

Label rouge

Label Rouge is een echte Franse merkkip. Deze kippen worden gefokt onder hele strenge eisen, die nog zwaarder zijn dan de wetgeving om de naam Label Rouge te mogen voeren. Het nadeel is wel dat er bedrijven zijn die een imitatie willen verkopen. Deze kippen kunnen te allen tijde genieten van daglicht, meer leefruimte en frisse lucht door een vrije uitloop naar buiten. Deze kippen kunnen hun eigen leven leiden en krijgen veel gezonde voeding, zoals granen en tarwe. Door deze voeding bevat het vlees meer eiwitten, minder water, minder vetstoffen, een goed evenwicht aan vetzuren en veel meer vitamines.

  • Biologische hele kip
  • Scharrel kipfilet
  • Scharrel kippenbouten
Poussin

Een poussin is een heel klein Frans kippetje, met een gewicht van circa 450 gram. Door het hele lichtgewicht van deze kippetjes, heeft het een zeer delicate smaak en heel weinig vet.

Biologische polderhoen

Polderhoenen zijn biologische kippen uit Nederland. Vanaf de geboorte krijgen de kuikens een verwarmd plekje in het stro. Vanaf die tijd krijgen de kippen de tijd om in hun eigen tempo te groeien. De kippen krijgen veel vrijheid, hebben een vrije uitloop naar buiten en dat geeft deze biologische kippen erg veel rust. Het voer bestaat uit biologisch geteelde granen en is vrij van toevoegingen zoals antibiotica.

  • Polderhoen heel
  • Polderhoen heel uitgesneden
  • Polderhoen bouten zonder rug
  • Polderhoen drumsticks
  • Polderhoen dijen
  • Polderhoen rollade
  • Polderhoen boutvlees met/zonder vel
  • Polderhoen filet
  • Polderhoen vleugels getipt
  • Polderhoen lever
  • Polderhoen magen
  • Polderhoen hartjes
Bourgondische scharrelhoen

Scharrelhoen is een Nederlands kleinschalig scharrelproject. Hierbij is de doelstelling om de ouderwetse smaak van Bourgondische kip te creëren. Door de kippen buiten te voeden met granen, zonder antibiotica, komen de kippen geregeld buiten.

  • Scharrelhoen heel
  • Scharrelhoen half
  • Scharrelhoen bouten zonder rug
  • Scharrelhoen tv-sticks
  • Scharrelhoen filet
  • Scharrelhoen drumsticks
  • Scharrelhoen dijen zonder rug
  • Scharrelhoen lever
  • Scharrelhoen magen
  • Scharrelhoen hartjes
Maïskip
  • Maïskip heel
  • Maïskip bouten
  • Maïskip filet
Maïs scharrelkip
  • Maïs scharrelkip heel
  • Maïs scharrelkip bouten
  • Maïs scharrelkip filet
Overige kip
  • Biologische landhoen
  • Poule ancensis
  • Coqulette geel

Om zeker te zijn van uw keuze, adviseren wij u tijdig uw bio- en scharrelbestelling door te geven.

Weersverwachting

T
Vandaag
-0.5°C
onbewolkt
Wind: no 3 m/sec
A
vrijdag
3°C
A
zaterdag
4°C

Openingstijden

MaandagMa 08.30 t/m 18.00 uur
DinsdagDi 08.30 t/m 18.00 uur
WoensdagWo 08.30 t/m 18.00 uur
DonderdagDo 08.30 t/m 18.00 uur
VrijdagVr 08.30 t/m 20.00 uur
ZaterdagZa 08.00 t/m 16.30 uur
ZondagZo t/m

Waar kunt u ons vinden

Map-icon
Adres: Muntplein 33, 3437 AP Nieuwegein
Telefoon: 030-6000594 Telefoon: 030-6000594
E-mail: nieuwegein@slagerijgelderblom.nl
KVK: 34338438